蛋糕糊的填充量是由模具的大小和蛋糕糊的胀发度决定的，一般以填充模具的六成满为宜。 第一题库分享 2022-06-09 15:49:23 846266 第一题库 分享 2022-06-09 15:49:23 加入 收藏 复制 全文 下载 全文 考试：初级西式面点师 科目：西式面点师（初级）（在线考试） 问题：蛋糕糊的填充量是由模具的大小和蛋糕糊的胀发度决定的，一般以填充模具的六成满为宜。 A：正确 B：错误 答案： 相关标签： 西式面点师（初级） 小和 填充 六成 蛋糕 面点师 复制全文 下载全文
