首页 > 题库 > 技能鉴定 > 西式面点师 >

一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。

第一题库分享 846270

第一题库 分享

考试:初级西式面点师

科目:西式面点师(初级)(在线考试)

问题:

一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。
A:正确
B:错误

答案:


相关标签:

西式面点师(初级)     干酵母     面点师     西式     初级     面包    

    相关推荐

    热门图文

    上一篇:清蛋糕面糊中油脂配料越多,所需的烘烤温度就越低,时间也就越长。

    下一篇:厨房卫生技术主耍有厨房设备安全技术、防界降温和照明技术等。