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制作混酥面坯时,宜选用熔点商的油脂。

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考试:初级西式面点师

科目:西式面点师(初级)(在线考试)

问题:

制作混酥面坯时,宜选用熔点商的油脂。
A:正确
B:错误

答案:


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西式面点师(初级)     面点师     熔点     西式     油脂     初级    

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