羊肉烤包的制作要点:1.用每年中秋节后新宰杀的羊肉,其口味好;2.烤制的炉温一定要高,否则成品既干又皮。 第一题库分享 2022-06-09 15:49:23 843478 第一题库 分享 2022-06-09 15:49:23 加入 收藏 复制 全文 下载 全文 考试:中级中式面点师 科目:中式面点师(中级)(在线考试) 问题:羊肉烤包的制作要点:1.用每年中秋节后新宰杀的羊肉,其口味好;2.烤制的炉温一定要高,否则成品既干又皮。 A:正确 B:错误 答案: 相关标签: 中式面点师(中级) 羊肉 面点师 味好 炉温 烤制 复制全文 下载全文