受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重，而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。 第一题库分享 2022-06-09 15:49:23 843480 第一题库 分享 2022-06-09 15:49:23 加入 收藏 复制 全文 下载 全文 考试：中级中式面点师 科目：中式面点师（中级）（在线考试） 问题：受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重，而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。 A：正确 B：错误 答案： 相关标签： 中式面点师（中级） 沙门氏菌 面点师 污染 蛋类 蛋壳 复制全文 下载全文
