考试：三级公共营养师
问题：
下列关于记账法注意事项的叙述，正确的是（ ）。
A：记账法可以调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量。
B：如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，则必须用混合系数的折算
C：记账法中注意要称量各种食物的可食部
D：在调查过程中，要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量方法算出相应的“标准人”的每人每日营养素摄入量，再做比较与评价
E：在调查期间，不要疏忽各种小杂粮和零食的登记
答案：
解析：
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