四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（ ） 第一题库分享 2022-06-09 15:49:23 994153 第一题库 分享 2022-06-09 15:49:23 加入 收藏 复制 全文 下载 全文 考试：四级公共营养师 科目：四级营养师（在线考试） 问题：四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（ ） A：正确 B：错误 答案： 解析： 相关标签： 四级营养师 血凝素 皂素 四季豆 营养师 食物中毒 复制全文 下载全文
