营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的( )。
痛风病人需严格限制的食物是( )。
具有预防动脉硬化的脂肪酸是( )。
婴儿缺乏( )会引起手足抽搐症。
碘缺乏可引起( )。
糖尿病饮食治疗的首要原则是( )。
地中海膳食结构的代表国家是( )。
治疗营养性肥胖的首选疗法是( )。
对高血压的评价正确的是( )。
按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是( )。
对蛋白质—能量营养不良(PEM)的治疗原则是( )。
( )是医院中最常见的膳食,它能满足一般病人对营养素的需求,适用于体温正常,消化吸收功能正常,无须任何膳食控制的各类患者,如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似,热能供给充足,各种
脂肪肝患者宜采用( )。
花生最易受到( )污染而出现食品卫生问题。
食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生。
对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是( )。
完全素食且不吃豆类者,最容易缺乏的必需氨基酸是( )。
真空冷却多用表面大的叶蔬菜,冷却的温度一般在( )为最佳温度。
下列表述中,正确的选项是( )。
学龄前儿童一日餐次应为( )。
食物中毒的特点( )。
24 h膳食回顾法中的24 h一般是指从最后一餐吃东西开始向前推24 h。( )
概念数据层所涉及的是数据库所有对象的物理情况,而不是它们的逻辑关系( )
进餐时间,变量名称D3,变量长度6位。( )
数据库的基本结构分为原始数据、数据共享、概念数据层和逻辑数据层4个部分。( )