首页 > 题库 > 技能鉴定 > 中式面点师 >

制作清油饼的要点为和面时要依次加水、扎面。

第一题库分享 843468

第一题库 分享

考试:中级中式面点师

科目:中式面点师(中级)(在线考试)

问题:

制作清油饼的要点为和面时要依次加水、扎面。
A:正确
B:错误

答案:


相关标签:

中式面点师(中级)     面点师     油饼     和面     加水     中式    

    相关推荐

    热门图文

    上一篇:烙可以分为水烙和油烙两种。

    下一篇:按的成形方法,对成品的基本要求是薄厚一致,大小均匀,无漏馅。