按的成形方法，对成品的基本要求是薄厚一致，大小均匀，无漏馅。 第一题库分享 2022-06-09 15:49:23 843469 第一题库 分享 2022-06-09 15:49:23 加入 收藏 复制 全文 下载 全文 考试：中级中式面点师 科目：中式面点师（中级）（在线考试） 问题：按的成形方法，对成品的基本要求是薄厚一致，大小均匀，无漏馅。 A：正确 B：错误 答案： 相关标签： 中式面点师（中级） 求是 面点师 薄厚 成形 中式 复制全文 下载全文
