茶的起源,传说是神农尝百草,得茶解毒。
今人泡茶用软水,因为软水中茶叶有效成份溶解度低,故茶味甜。
顾景洲是现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”。
用盖碗冲泡绿茶时,应在冲入开水后,迅速将盖碗盖严。
GB/T5009.57-96《茶叶卫生标准分析方法》是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶匙和烧水炉具等。
接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、用具的准备、茶艺师服装的准备三个方面。
名泉泡茶的好处,因泉水经泥砂过滤,水质清澈晶莹,含微量元素极少。
经营单位取得”卫生许可证”后,向工商行政管理部门申请登记,办理营业执照。
防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,储存于高温高湿和阳光直射。
不同慢性疾病者选择茶饮时,高胆固醇患者可饮乌龙茶、普洱茶和白茶。
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。
清饮红茶用壶泡时,置茶要根据壶的大小,每90毫升左右水容量需要干茶2克。
职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。
清饮红茶品饮时,重在领略它的香气和滋味。
机井的水较清澈,适宜泡茶。
白茶冲泡的主要器具,有无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶缸、茶匙、赏茶盘、烧水炉具。
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了清洗与消毒茶具。
泡茶时冲泡器具选择,如饮用乌龙茶、则重在“啜”,宜用玻璃杯来泡茶。
理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。
茶艺馆的经营管理的重点是:抓货源管理、抓人才管理、抓内部管理三个方面。
不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有传热慢,透气的特点。
潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下两层,上层是个有孔的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时的废水。
茶艺馆的迎宾员的职责不仅仅是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客,还包含有导客入座,合理安排宾客入座等工作。
茶荷是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。